2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月15日 goro- 家庭菜園 人参 ニンジン セリ科。原産国は中央アジアのアフガニスタンで、歴史のある野菜です。日本には江戸時代初期に伝わったそうです。βーカロチン、ビタミンA、カリウム、食物繊維が豊富で、ビタミンC、鉄、カルシウム等バランス良く含まれ、ニンジンは約 […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月15日 goro- 家庭菜園 里芋 サトイモ アブラナ科。原産地は東南アジアで、日本へは古く、縄文時代に伝わったと言われています。食物繊維、ビタミンB1、ビタミンB2、カリウムを豊富に含み、食物繊維のガラクタンは脳細胞を活性化させて老化の防止、コレステロールや血圧を […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月15日 goro- 家庭菜園 大根 ダイコン アブラナ科。原産地は地中海沿岸といわれています。日本では古くから食べられていました。カルシウム、鉄、カリウム、ビタミンCが豊富でビタミンB1やビタミンB2も含まれます。根にはアミラーゼというでんぷんの消化を助ける効果があ […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月15日 goro- 家庭菜園 サツマイモ ヒルガオ科。原産地はメキシコ周辺と言われています。主な成分はデンプン、ビタミンB1、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維などが豊富です。ビタミンCと食物繊維はジャガイモの2倍あります。バランス良く含まれたサツマイモ […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年6月17日 goro- 根野菜 根野菜 ジャガイモ デンプンが主成分でビタミンB1、ビタミンC、カリウムが豊富2月下旬~4月中 植え付け6月下旬~7月中 収穫家庭菜園 難易度 ★★ 里芋 サトイモ 食物繊維、ビタミンB1、ビタミンB2、カリウムを豊富に含み、食 […]