2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年8月3日 goro- 家庭菜園 2020.5.15栽培日記 ニンニクの芽が出てきました。 柔らかい部分を切りました。新鮮なので切り口から汁が出てきます。
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月15日 goro- 家庭菜園 人参 ニンジン セリ科。原産国は中央アジアのアフガニスタンで、歴史のある野菜です。日本には江戸時代初期に伝わったそうです。βーカロチン、ビタミンA、カリウム、食物繊維が豊富で、ビタミンC、鉄、カルシウム等バランス良く含まれ、ニンジンは約 […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月15日 goro- 家庭菜園 里芋 サトイモ アブラナ科。原産地は東南アジアで、日本へは古く、縄文時代に伝わったと言われています。食物繊維、ビタミンB1、ビタミンB2、カリウムを豊富に含み、食物繊維のガラクタンは脳細胞を活性化させて老化の防止、コレステロールや血圧を […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月15日 goro- 家庭菜園 大根 ダイコン アブラナ科。原産地は地中海沿岸といわれています。日本では古くから食べられていました。カルシウム、鉄、カリウム、ビタミンCが豊富でビタミンB1やビタミンB2も含まれます。根にはアミラーゼというでんぷんの消化を助ける効果があ […]