インゲン

アジア・アフリカ原産のマメ科。 ビタミンＢ1、Ｂ2、β-カロチン、リジンなどを豊富に含み、カルシウム、鉄分、亜鉛、カリウムなどを含んでいる緑黄色野菜です。 つるありとつるなしの種類があり、つるなしの方が扱いが楽で早く収穫でき、育てやすいプランターでもＯＫ！

栽培カレンダー

4月中　種まき
↓
5月中　間引き・定植
↓
6月～7月　収穫

9月　種まき
↓
9月下旬　間引き・定植
↓
10月下旬　収穫

種まき時期

4月中と9月上旬に種を4粒くらい点まきします。均等に離して蒔くようにしましょう。 つるなしは収穫期間が短いので、蒔く期間をずらしてすと長く収穫できます（約10日くらい）。

 間引き

約10日ほどで芽が出てきます。本葉が3枚くらいの時に、2本立ちするように他の苗は抜きます。抜いた苗は芽が出てこない箇所に植えても良い。苗を植え替えるときは、本葉が出始めた頃が良い。

追肥

種まき約1ヶ月後に化成肥料を与え軽く耕して、土寄せします。

収穫

収穫が遅くなると実が堅くなってしまうので、ある程度の大きさになったら収穫しましょう。 さやの実のふくらみが目立たず、デコボコが少ない物が収穫適期です。

ここがポイント！

作りやすく害虫もあまり心配ありません。 つるなしはプランターでも十分作れます。 つるありの支柱は、斜行を緩やかにすると、収穫しやすい。

プランターで苗作り

ポットで苗作り

つるなしインゲンの花

つるありインゲン

つるありインゲンの花