豆類
ビタミンＢ1、Ｂ2、β-カロチン、リジンなどを豊富に含み、カルシウム、鉄分、亜鉛、カリウムなどを含んでいる緑黄色野菜
4月 種まき→6月～7月 収穫
9月 種まき 10月下旬 収穫
家庭菜園 難易度 ★★
カルシウム、ビタミンE、ビタミンB1、食物繊維が豊富に含まれる栄養素の高い健康野菜です。
5月中 種まき
11月 収穫
家庭菜園 難易度 ★★★
カルシウム、カリウム、カロチン、ビタミンB1、ビタミンB1 、ビタミンc、食物繊維、鉄分が豊富で豆と野菜の両方の栄養素を備えた健康野菜です
5月中 種まき
7月.8月 収穫
家庭菜園 難易度 ★★★★
古くは古代ギリシャのローマ時代からある世界最古の豆と言われています。
10月～11月下旬 種まき
4月～6月 収穫
家庭菜園 難易度 ★★
タンパク質、ビタミンB群が豊富で、ビタミンC、食物繊維、カリウム、鉄が含まれます。 家庭菜園でも、あまり手がかからない栄養野菜
10月～11月上旬 種まき
5月～6月 収穫
家庭菜園 難易度 ★★
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