2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月15日 goro- 家庭菜園 カブ アブラナ科。原産地は定かではないが、日本では歴史のある野菜です。根の部分には、ビタミンC、ジアスターゼ、アミラーゼ、食物繊維が豊富で、葉の部分には、ビタミンC、カロチン、カルシウム、鉄、カリウムが豊富です。春の七草に入る […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月15日 goro- 家庭菜園 ジャガイモ 南米のアンデスが原産地。ナス科。日本には1600年頃、オランダ人により伝えられ、当時は観賞用として栽培されていたそうです。ジャガイモはデンプンが主成分でビタミンB1、ビタミンC、カリウムが豊富です。日本全国で栽培できます […]