ゴーヤ・にがうり

東インド原産のウリ科。
正式名はツルレイシ。
ビタミンＣが豊富！夏バテ防止に重宝します。
独特の苦みがあり、好き嫌いが多い野菜の一つですが、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、カリウムが多く含まれ、熱にも溶けにくいので夏バテ防止に重宝します。
栽培に場所をとりますが、作りやすいのでチャレンジしてください。
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/yasai/nigauri.html←簡単！栄養andカロリー計算

栽培カレンダー

4月～5月上旬　種まき
↓
5月～6月上旬　定植
↓
7月下旬～10月　収穫

種まき時期

4月中旬～5月上旬に種を1ヶ所に4粒くらい点まきします。
ホームセンターなどで、苗も売ってます。

定植

混み合ってきたら、元気な芽を残し間引きます。
本葉が4～6枚くらいになって芽先を摘みます。
実は脇からでるツルにつきます。芽先を摘まなくてもたいした支障はなく、そのままでも十分実が付きます。

追肥

定植して約1ヶ月後と収穫が頻繁になったときに化成肥料を与えます。

収穫

種類にもよりますが、15～30cmくらいになったら収穫です。
熟してくると実が黄色くなり、収穫適期をのがします。その時、実の中心部の種の部分は赤くなります、この実の種をとり来年の種植えの為にとっておきましょう。
一つの苗で20個以上収穫できる。

ここがポイント！

場所をとるので、果物のキュウイの様な屋根型の棚が理想的ですが、キュウリの様な合掌型支柱でもＯＫ！
一つの苗で20個以上収穫できるので、普通の家庭では苗は一つあれば十分です。