2020年5月11日 / 最終更新日時 : 2020年5月11日 goro- 家庭菜園 ゴーヤ・にがうり 東インド原産のウリ科。正式名はツルレイシ。ビタミンCが豊富!夏バテ防止に重宝します。独特の苦みがあり、好き嫌いが多い野菜の一つですが、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、カリウムが多く含まれ、熱にも溶けにくいので夏バテ防止に重 […]
2020年5月11日 / 最終更新日時 : 2020年5月11日 goro- 家庭菜園 キュウリ 家庭菜園の人気野菜。作りやすいのでチャレンジしよう!インド北部原産のウリ科。きゅうりを栄養面でみると、それほど栄養成分は無く、ほとんどが水分です。カリウム、カロチン、ビタミンCなどを含んでいます。暑さには強いので、作りや […]
2020年5月11日 / 最終更新日時 : 2020年5月11日 goro- 家庭菜園 オクラ アフリカ原産のアオイ科。ムクゲ、ハイビスカスの仲間。ネバネバが夏バテ防止に一躍かってます。栄養素の高い野菜です。β-カロテン、ビタミンB1、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄分などを含み栄養価が高い野菜です。また、ネ […]
2020年5月11日 / 最終更新日時 : 2020年5月11日 goro- 家庭菜園 ピーマン 中南米原産のナス科。ビタミンC、カロチン、カプサイシンなどが豊富に含まれ、ほかにビタミンA、ビタミンP、カリウムも含まれます。緑色から完熟して赤色にかわります。難しくなく健康野菜として家庭菜園で人気です。 http:// […]
2020年5月11日 / 最終更新日時 : 2020年5月11日 goro- 家庭菜園 トマト・ミニトマト 南米原産のナス科。トマトは、ビタミンA、Cが豊富、ビタミンH、P、B6といったビタミン類を多く含み、カリウム、カロチン、リコピン、ルチン、鉄などを含む。「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど栄養豊富な健康野菜 […]