2020年5月11日 / 最終更新日時 : 2020年5月11日 goro- 家庭菜園 ピーマン 中南米原産のナス科。ビタミンC、カロチン、カプサイシンなどが豊富に含まれ、ほかにビタミンA、ビタミンP、カリウムも含まれます。緑色から完熟して赤色にかわります。難しくなく健康野菜として家庭菜園で人気です。 http:// […]
2020年5月11日 / 最終更新日時 : 2020年5月11日 goro- 家庭菜園 トマト・ミニトマト 南米原産のナス科。トマトは、ビタミンA、Cが豊富、ビタミンH、P、B6といったビタミン類を多く含み、カリウム、カロチン、リコピン、ルチン、鉄などを含む。「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど栄養豊富な健康野菜 […]
2020年5月11日 / 最終更新日時 : 2020年5月11日 goro- 家庭菜園 果野菜 トマト・ミニトマト 「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど栄養豊富な健康野菜。3月中 種まき7月~10月 収穫家庭菜園 難易度 ★★ ナス トマトやキュウリと並んで夏の代表的な野菜です。3月中 種まき7月~1 […]
2020年5月6日 / 最終更新日時 : 2020年5月6日 goro- 家庭菜園 エゴマ 原産国は中国の高地と言われている、一年草のシソ科。エゴマはゴマの仲間ではなく、シソと学名が同じ(Perillaぺリラ)です。日本では、縄文時代から作り食べられていました。エゴマの葉には、カルシウム、鉄分、βカロテン、ビタ […]
2020年5月6日 / 最終更新日時 : 2020年5月6日 goro- 家庭菜園 ミョウガ ミョウガはショウガ属の多年草です。原産地は東アジアと言われています。夏に大活躍のミョウガですが、栄養素はなかなかのものです。ミョウガを食べ過ぎると物忘れがひどくなるは、昔からの俗説のようです。主な栄養素はカロテン、ビタミ […]