果野菜
「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど栄養豊富な健康野菜。
3月中 種まき
7月～10月 収穫
家庭菜園 難易度 ★★
トマトやキュウリと並んで夏の代表的な野菜です。
3月中 種まき
7月～10月 収穫
家庭菜園 難易度 ★★
難しくなく健康野菜として家庭菜園で人気。
3月中 種まき
7月～10月 収穫
家庭菜園 難易度 ★★
収穫まで日数がかかりますが、肉厚で甘みがありサラダに最適です。
3月中 種まき
6月下旬～10月 収穫
家庭菜園 難易度 ★★★
ビタミンC、カロチン、カプサイシンなどが豊富に含まれています。
3月中旬～4月 種まき
6月下旬～10月 収穫
家庭菜園 難易度 ★★
デンプン質が主で糖質が多く、脂肪分、ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｅやミネラルを含み、高エネルギー源です。
4月中 種まき
7月～8月中旬 収穫
家庭菜園 難易度 ★★★★★
ネバネバが夏バテ防止に一躍かってます。栄養素の高い野菜です。
4月中 種まき
7月～9月中 収穫
家庭菜園 難易度 ★★★
露地物はハウス栽培と比べて栄養価が高く、家庭菜園でも作ることが可能です。
4月上旬 種まき
8月以降 収穫
家庭菜園 難易度 ★★★★
暑さには強いので、作りやすく家庭菜園では人気の野菜です。
4月～5月 種まき
6月～9月 収穫
家庭菜園 難易度 ★★
独特の苦みがあり、好き嫌いが多い野菜の一つですが、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、カリウムが多く含まれ、熱にも溶けにくいので夏バテ防止に重宝します。
4月～5月上旬 種まき
7月下旬～10月 収穫
家庭菜園 難易度 ★★★
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